Бананова пита с рожков

Дори не знам как да започна… Искам да ви опиша колко вкусна беше тази бананова пита, но не мога да намеря точните думи!

Ако ви се хапва нещо абсолютно чисто, здравословно и леко – това е идеалната закуска или междинно хранене.

Знаете ли, че брашното от рожков е алкален прах, алтернатива на какаото. Прави се от сушени, печени шушулки от дървото рожков и много наподобява какао на прах. Често се използва като естествен подсладител, то е сладко и има уникален вкус. Рожковото брашно стимулира имунната система, намалява риска от рак, подобрява храносмилането. Редовната му консумация предпазва от сърдечно-съдови заболявания и диабет.

Ползите за здравето от брашното от рожков се дължат главно на съдържанието на витамини и минерали, като калций, цинк, калий, фосфор, витамин К, рибофлавин и витамин Е, както и естествените му антиоксиданти.

Тъй като рожков е с естествено високо съдържание на фибри и няма кофеин, то е идеално за хора с високо кръвно налягане. Ниското съдържание на захар и мазнини също го правят страхотна добавка към храната или като заместител на шоколада за хора, които искат да отслабнат. Високите нива на витамини, като витамини А и В-2, са полезни за здравето на кожата и очите.

Хапвайте си често рожков! Можете да го използвате по няколко начина:

  • рожков вместо какао или в комбинация с него
  • поръсете рожков прах върху кисело мляко или сладолед
  • добавете рожков прах към смес за десерти
  • направете гореща напитка от рожков вместо какао
  • добавете в смути
  • добавете към сурови десерти

И сега, към нашата здравословна СЛАДКА рецепта:

Необходими продукти:

  • 4 банана
  • 150 гр. брашно от рожков
  • 150 гр. овесени ядки
  • 8 яйца
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 50 гр. сушени червени боровинки
  • 1 с.л. кокосово масло

Намачкайте добре бананите. Към тях добавете разбитите яйца. В същата смес сложете и всички останали продукти. Добавете кокосово масло и разбъркайте добре с най-обикновена лъжица, докато се получи хомогенна смес.

Изсипете в кръгла тавичка, върху хартия за печене и изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 1 час.

Бон Апетит!

Ваша,

Рори.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *