Сигурно сте чували израза протеинови салати… звучи едва ли не супер специфично, но всъщност много от вас редовно ги консумират, а приготвянето им отнема не повече от 10-15 мин.
Протеиновите салати са подходящи за всички, които целят да редуцират теглото си. Една от най-полезните и важни храни в борбата с излишните килограми са протеините, като яйца, риба, морски дарове, немазни меса, растителни източници на протеини… Всички те, ни помагат да изградим мускулна маса, осигуряват ни ситост и енергия, а ако планирате хранителен режим за отслабване, не пропускайте да ги включите в менюто си и да ги съчетаете със свежи зеленчуци.
Салатите, които съдържат протеин, съвсем спокойно могат да бъдат и основно хранене, особено подходящи за вечеря. Разбира се, овкусявайте само със зехтин и лимон, а избягвайте всички майонезени сосове.
Накратко, майонезата и всички нейни производни сосове, които добавят в салатите по ресторантите, съдържат т.нар. транс мазнини. Това е модифицирано растително масло, чиито молекули не се абсорбират в човешкото тяло, но се отлагат по стените на кръвоносните съдове и някои органи в организма ни. Край!
Аз често консумирам протеинови салати за вечеря и сега ще ви споделя една от тях.
Готви се бързо, а е много вкусна.
Необходими продукти: (за 1 порция)
- 100 гр. пилешко филе
- 150 гр. салата Айсберг
- 1 голяма червена чушка
- 100 гр. моцарела Light
- 1 с.л. зехтин
- 1/2 лимон
- Сусам (по желание)
Пригответе пилешкото филе на грил тиган за около 6-7 минути. Докато то се пече, измийте и почистете зеленчуците. Накъсайте салатата, върху нея нарежете чушката на колелца, добавете моцарелата. Залейте с 1 с.л. зехтин, изцеден лимон и когато пилешкото месо е готово, нарежете го на лентички и гарнирайте салатата.
Бързо, лесно, вкусно и много полезно!
Бон Апетит!
Ваша,
Рори